Piadina, piada

Piadina, piada
сущ.
общ. пресная лепёшка

Итальяно-русский универсальный словарь. 2013.

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  • Piadina — Saltar a navegación, búsqueda Piadina …   Wikipedia Español

  • Piadina — or piada is a thin Italian flatbread, typically prepared in the Romagna region (Forlì Cesena, Ravenna and Rimini). It s usually made with white flour, lard (or olive oil), salt and water. The dough was traditionally cooked on a terracotta dish… …   Wikipedia

  • piadina — s.f. [dim. di piada ]. (gastron.) [impasto di farina, acqua, sale e strutto, senza lievito, cotta su una lastra di pietra arroventata, tipico della Romagna] ▶◀ piada. ‖ focaccia …   Enciclopedia Italiana

  • piada — pià·da s.f. BU piadina {{line}} {{/line}} DATA: 1905. ETIMO: dal romagn. piada, di orig. incerta, forse connessa con il sett. piadena larga scodella …   Dizionario italiano

  • piadina — pia·dì·na s.f. CO focaccia piatta, tipica della Romagna, preparata mescolando farina, acqua, sale e strutto, senza lievito, cotta su una piastra arroventata {{line}} {{/line}} DATA: 1927. ETIMO: propr. dim. di piada, cfr. sett. piadena larga… …   Dizionario italiano

  • Cuisine Romagnole — Kiosque de vente de la piadina et crescione La cuisine romagnole est exclusivement d inspiration paysanne, à base de produits frais et régionaux. La cuisine romagnole à base de poisson n est employée qu aux bords de l Adriatique et s étend très… …   Wikipédia en Français

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  • Sammarinese cuisine — A piada or a piadina with bresaola. Piadinas are not only Sammarinese dishes but are also common in the surrounding region, Emilia Romagna. As San Marino is a microstate completely landlocked by Italy, Sammarinese cuisine is strongly similar to… …   Wikipedia


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